EN BREF :
- Table de terroir – Gault & Millau
- Restaurant gastronomique
- Cuisine locale et de saison
- Escales découverte : Étang de Virelles
Place de Virelles 18, 6461 Virelles (Chimay)
La Bonne Auberge
Adresse Labellisée Table de Terroir. Cuisine belge authentique, qui met à l’honneur les produits locaux. Menus de saison, dont un menu dédié au Parc national. Accès PMR.
Rue Bassidaine 20, 5670 Nismes – 060 31 10 90 – www.bonneauberge.be
Daillyti
À Dailly, Daillyti est un lieu convivial dédié aux produits locaux et à l’artisanat régional. À la fois magasin, bistro et restaurant, l’adresse invite à découvrir les saveurs du terroir dans une ambiance chaleureuse.
Rue de la Loresse 10/2, 5660 Dailly
Contre-façon
Ce restaurant gastronomique, labellisé Table de terroir et repris au Gault & Millau, propose une carte soignée et originale, où les produits sont travaillés en deux façons : classique ou contre-façon.
Le Tri-Marrants
Cette adresse gastronomique revendique le respect des produits, des producteurs et des saisons, dans une approche durable et responsable. Labellisé Table de Terroir. Options végétariennes.
Rue de Oupia 4/2, 6440 Froidchapelle – 0479 52 01 26 – www.letrimarrants.be
