À Olloy-sur-Viroin, la Bergerie du Parc national, portée par Lise, Laetitia et Jules, participe activement à la restauration des pelouses calcaires emblématiques de la Calestienne. Le troupeau itinérant joue un rôle essentiel dans la gestion et la préservation de ces milieux naturels remarquables.
Au fil des saisons, la bergerie propose une sélection d’agneaux Entre-Sambre-et-Meuse, valorisant une production locale en lien direct avec les paysages et les pratiques du Parc national de l’Entre-Sambre-et-Meuse.
EN BREF :
- Élevage ovin itinérant
- Restauration des pelouses de Calestienne
- Gestion écologique des milieux naturels
- Production d’agneaux locaux
- Projet lié au Parc national
- Escales découverte : Parc national de l’Entre-Sambre-et-Meuse
